Avance del proyecto individual

Para mi proyecto individual anteriormente ya había realizado distintos postres, aunque este domingo al poder contar con los ingredientes necesarios y que se nos antojara un poco de dulce, decidí por preparar flan, aunque no es de mis preferidos, siempre es bueno aprender algo nuevo, además de que a mi familia si le gusta por ello me propuse a prepararlo.

Los ingredientes son simples:

1 litro de leche

8 huevos

150 gr. de azúcar

Escencia de Vainilla

Caramelo preparado con 100 gramos de azúcar (calentando el azúcar alrededor de la kekera)

Llegando a usar los materiales:

1 olla 

1 kekera

1 cuchara

1 taza

Para prepararlo también es algo simple:

Primero se hierve la leche con el azúcar, luego se revuelve hasta que se logre disolver y así dejándola enfriar hasta que esté tibia, luego se bate los huevos con unas gotas de esencia de vainilla utilizando la cuchara, después cuando ya esté listo el batido en este se incorpora la leche, mezcla y posteriormente se cuela, para luego en un molde se cubre el fondo y los bordes con el caramelo derretido previamente preparado, así colocándolo en baño maría y para adentro del horno llegando a cocinarse entre 50 a 55 minutos, verificando cada 10 minutos si ya está listo o todavía falta, al final cuando ya está listo, solo se deja enfriar y luego se desmolda el flan.

Logrando así preparar el flan y disfrutándolo en familia

Fuentes Imágenes:

- Alonso Del Corral, G. (2018, 16 junio). El acceso a esta página ha sido denegado. cookpad. https://cookpad.com/pe/recetas/5182499-flan-casero-como-el-de-la-abuela