Para nuestro proyecto grupal decidimos trabajar para ayudar con una cantidad de dinero a Latet, en lo que nosotros haríamos cierto dulce como es el keke, es así que nuestro proyecto grupal llegamos a utilizar distintos ingredientes para poder hacerlo como son:
Mantequilla
500 gr. de premezcla
400 gr. de agua
300 gr. de huevos
200 gr. de aceite
6 cucharadas de cocoa
1 cucharada de bicarbonato
50 gr. de leche
Estos reuniéndolos para cada semana hacer uno y venderlos a mis parientes, conocidos o amigos.
Para su realización seguí estos pasos:
1. Embarrar un bawl con mantequilla
2. Ponerlo a enfriar
3. Pesar 400gr. de agua
4. Pesar 300 gr. de huevos
5. Colocar 500 gr. de premezcla en un bawl aparte
6. Echar allí también el agua y los huevos
7. Batir todos esos ingrdientes
8. Pesar 200 gr. de aceite
9. En un bawl aparte...
10. Colocar 6 cucharadas de cocoa
11. Colocar una cucharada de bicarbonato
12. Cernir esos ingredientes
13. En un envase aparte...
14. Colocar 50 gr. de leche
15. 50 gr. de agua
16. 1/2 cucharada de vinagre
17. En el bawl que tiene la premezcla...
18. Echar los 200 gr. de aceite
19. Esparcir harina en el molde salido de la refrigeradora
20. Serar el 40% de toda la premezcla para hacer el marmoleado
21. Mezclar ese 40% de premezcla con el bawl con la cocoa y el envase de la vinagre con leche.
22. Dividir el contenido de los bawls de acuerdo a la cantidad de kekes que se desean hacer.
Así al finalizarlo comencé a venderlos por medio de whattsapp, en conjunto con mis compañeros de grupo, esto con la idea de recaudar una cierta cantidad de dinero.
Mi grupo conformado por:
- Lukas Salguero
- Kenny Ganaja
- Luis Felipe
- Marcelo Sotelo
- y yo (Fabricio Cabrera)
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